recette Brouillade d'oeuf aux champignons, jambon et tomates Lardons
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites dorer les lardons. Ajoutez les dés de jambon, de tomate et les champignons. Faites cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
Battez les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle, puis versez les oeufs. Mélangez bien. Ajoutez les légumes, la viande et la ciboulette. Terminez la cuisson en mélangeant.
Servez avec des mouillettes.
Ingrédients
Instructions
Faites dorer les lardons. Ajoutez les dés de jambon, de tomate et les champignons. Faites cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
Battez les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle, puis versez les oeufs. Mélangez bien. Ajoutez les légumes, la viande et la ciboulette. Terminez la cuisson en mélangeant.
Servez avec des mouillettes.