recette Gratinée d’œufs au fromage recette entrée chaude gruyere crème fraîche, recette oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 250g de beurre
250g de fromage râpé
4 cuillérées de crème fraîche
4 œufs
1
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et incorporer le fromage râpé.
2
- Ajouter les jaunes d’œufs, la crème fraîche. Bien mélanger au mixeur. Laisser refroidir.
3
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Verser dans un plat préalablement beurré et passer à four doux pendant ¼ d’heure.
Ingrédients
250g de beurre
250g de fromage râpé
4 cuillérées de crème fraîche
4 œufs
Instructions
1
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et incorporer le fromage râpé.
2
- Ajouter les jaunes d’œufs, la crème fraîche. Bien mélanger au mixeur. Laisser refroidir.
3
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Verser dans un plat préalablement beurré et passer à four doux pendant ¼ d’heure.