recette Oeuf à la chair à saucisse persil salade de roquette recette économique
Faites cuire les oeufs durs. Passez-les à l'eau froide, écalez-les.
Mélangez la chair avec le persil haché, salez et poivrez.
Roulez les oeufs dans la farine, prenez un peu de chair et enveloppez-en les oeufs.
Faites chauffer l'huile, faites cuire les oeufs dans la friture jusqu'à la dorure.
Servez sur un lit de salade roquette assaisonnée.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les oeufs durs. Passez-les à l'eau froide, écalez-les.
Mélangez la chair avec le persil haché, salez et poivrez.
Roulez les oeufs dans la farine, prenez un peu de chair et enveloppez-en les oeufs.
Faites chauffer l'huile, faites cuire les oeufs dans la friture jusqu'à la dorure.
Servez sur un lit de salade roquette assaisonnée.