recette Oeuf cocotte à la coppa Baguette de Campagne Parmesan
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C. (th.6)
Beurrez les ramequins et cassez-y un oeuf. Ajoutez deux cuillères à soupe de crème liquide dans chaque et assaisonnez.
Faites griller 30 secondes la coppa dans le four à 270°C. Faites des copeaux de parmesan.
Coupez la baguette dans sa longueur. Faites griller les tranches de pain. Puis coupez-les en petites mouillettes.
Faites cuire au bain-marie, pendant 5 minutes.
Sortez du four.
Disposez sur chaque ramequin deux tranches de coppa, des copeaux de parmesan et parsemez de ciboulette ciselée.
Servez avec les mouillettes de pain.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. (th.6)
Beurrez les ramequins et cassez-y un oeuf. Ajoutez deux cuillères à soupe de crème liquide dans chaque et assaisonnez.
Faites griller 30 secondes la coppa dans le four à 270°C. Faites des copeaux de parmesan.
Coupez la baguette dans sa longueur. Faites griller les tranches de pain. Puis coupez-les en petites mouillettes.
Faites cuire au bain-marie, pendant 5 minutes.
Sortez du four.
Disposez sur chaque ramequin deux tranches de coppa, des copeaux de parmesan et parsemez de ciboulette ciselée.
Servez avec les mouillettes de pain.