recette Œufs brouillés au chorizo et jambon, Revuelto de chorizo con Jamón (Espagne) recette cuisine espagnole piments baguette
4 œufs légèrement battus
60 grammes de jambon
60 grammes de chorizo
1 cuillerée à café de piment doux
sel
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
12 tranches de baguette
1
Couper le jambon et le chorizo en petits dés.
2
Dorer à l'huile dans une poêle.
3
Ajouter le piment, incorporer les œufs.
4
Remuer sans cesse, à feu moyen.
5
Les œufs ne doivent pas être secs.
6
Disposer le mélange sur les tranches de pain frites ou grillées .
Ingrédients
4 œufs légèrement battus
60 grammes de jambon
60 grammes de chorizo
1 cuillerée à café de piment doux
sel
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
12 tranches de baguette
Instructions
1
Couper le jambon et le chorizo en petits dés.
2
Dorer à l'huile dans une poêle.
3
Ajouter le piment, incorporer les œufs.
4
Remuer sans cesse, à feu moyen.
5
Les œufs ne doivent pas être secs.
6
Disposer le mélange sur les tranches de pain frites ou grillées .