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Œufs brouillés au chorizo et jambon, Revuelto de chorizo con Jamón (Espagne)

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Recette Œufs brouillés au chorizo et jambon, Revuelto de chorizo con Jamón (Espagne)


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 œufs légèrement battus
- 60 grammes de jambon
- 60 grammes de chorizo
- 1 cuillerée à café de piment doux
- sel
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 12 tranches de baguette
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Cout :Economique














Préparation

Couper le jambon et le chorizo en petits dés.
Dorer à l'huile dans une poêle.
Ajouter le piment, incorporer les œufs.
Remuer sans cesse, à feu moyen.
Les œufs ne doivent pas être secs.
Disposer le mélange sur les tranches de pain frites ou grillées .

Conseil



Ecrit par paganus

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