Œufs brouillés à l’échalote et aux câpres

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recette Œufs brouillés à l’échalote et aux câpres recette entrée facile économique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins
 2 œufs
  sel
  poivre
  1 c à s de câpres
  5 petites échalotes
  1 c à s d’huile
1

Battre les œufs, saler, poivrer. Incorporer les câpres. Peler les échalotes et les émincer. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire fondre les échalotes. Verser les œufs, cuire en mélangeant.

Ingrédients

 2 œufs
  sel
  poivre
  1 c à s de câpres
  5 petites échalotes
  1 c à s d’huile

Instructions

1

Battre les œufs, saler, poivrer. Incorporer les câpres. Peler les échalotes et les émincer. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire fondre les échalotes. Verser les œufs, cuire en mélangeant.

Œufs brouillés à l’échalote et aux câpres

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