recette Oeufs cocotte au foie gras crème fraiche épaisse fleur de sel
* Préchauffer le four à 210°C (th 7)
Casser deux oeufs par ramequin et y ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraiche.
Saler et poivrer.
Mettre au four 15 minutes environ.
* Juste avant la fin de la cuisson couper le foie gras en morceaux (4 à 5 morceaux par ramequin) et servir tout de suite.
Pensez aux mouillettes de pain brioché 😉
Servir dans des ramequins
Si vous voulez que le coût soit moindre remplacer le foie gras par de la ciboulette et du parmesan rapé
Ingrédients
Instructions
* Préchauffer le four à 210°C (th 7)
Casser deux oeufs par ramequin et y ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraiche.
Saler et poivrer.
Mettre au four 15 minutes environ.
* Juste avant la fin de la cuisson couper le foie gras en morceaux (4 à 5 morceaux par ramequin) et servir tout de suite.