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Oeufs Recettes à base d'oeufs Oeufs durs farcis au saumon fumé
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Oeufs durs farcis au saumon fumé
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Recette Oeufs durs farcis au saumon fumé
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 6 œufs durs
- 100 g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- le jus d’1 citron
- quelques feuilles de salade
- petits morceaux de tomate
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Cout :Economique
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Préparation
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau pendant 10 mn. Laissez refroidir.
Retirez la coquille des œufs durs, coupez-les dans le sens de la longueur.
Retirez les jaunes à l’aide d’une cuillère à café.
Dans le bol d’un mixeur, déposez les jaunes d’œufs, le saumon fumé et le jus du citron.
Mixez jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse.
Récupèrez la préparation avec une cuillère et déposez-en un peu dans chaque blanc d’œuf.
Déposez les œufs farcis sur de la salade, entourez de quelques dés de tomates et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
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Conseil
Ecrit par NATHALIE J. [Retour] |
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