Oeufs aux epinard et aux champignons

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recette Oeufs aux épinard et aux champignons champignons huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins
 2 œufs
 
 1/4 Kg d'épinard
 
 4 petits champignons
 
 1 cuillére à soupe d'huile d'olive
 
 sel
1

après avoir laver et couper(n'importe quelle forme) les épinards en morceaux,

2

dans une casserole mettre une cuillère d'huile et les épinards, après 3 min de cuisson ajouter les morceaux des champignons couper chacun en 2.

3

laisser le mélange 4min de plus et ajouter 2 œufs plus sel.

4
5

et Bon appétit

les épinards doivent être utilisés le plus rapide possible pour ne pas perdre leurs vitamine C,

cet plat sert au déjeuner pour les gens en régime.

Ingrédients

 2 œufs
 
 1/4 Kg d'épinard
 
 4 petits champignons
 
 1 cuillére à soupe d'huile d'olive
 
 sel

Instructions

1

après avoir laver et couper(n'importe quelle forme) les épinards en morceaux,

2

dans une casserole mettre une cuillère d'huile et les épinards, après 3 min de cuisson ajouter les morceaux des champignons couper chacun en 2.

3

laisser le mélange 4min de plus et ajouter 2 œufs plus sel.

4
5

et Bon appétit

Oeufs aux epinard et aux champignons

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