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Oeufs pochés au caviar


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Cher

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bloc_note Ingrédients pour 3 personnes :
fleche 6 oeufs
fleche 30 g de caviar
fleche 6 tranches de pain de mie
fleche 1 citron
fleche 100 g
fleche  vinaigre
photo

Préparation :

Plonger les oeufs à l’aide d’une écumoire dans l’eau bouillante vinaigrée.
Compter 3 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.
Décalotter les oeufs, y verser quelques graines de caviar.
Servir en coquetier.
Accompagner avec les tranches de pain de mie grillées, les quartiers de citron et le
beurre.


Ecrit par amelt





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