Recette Brioche à l'anis
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 250 g de farine
- 20 g de levure
- 1 dl 1/4 de lait tiède
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 c à soupe de sucre fin
- 1 pincée de sel
- 1 c à soupe d'anis
- 100 g d'amandes hachées.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 45
Cout :économique
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Préparation
Formez une pâte en mélangeant les ingrédients suivants: la farine, la levure, le lait tiède, les oeufs entiers battus, le beurre ramolli, le sucre fin et le sel.
Formez une boule et faites lever au chaud pendant une demi-heure.
Incorporez l'anis et les amandes hachées.
Déposez la pâte ainsi préparée dans un moule à brioche.
Portez à four chaud pendant trois quarts d'heure.
Démoulez à froid.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
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