recette Galette à l'avoine farine sel bicarbonate lait entier jus de citron flocons d'avoine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélanger grossièrement les ingrédients secs dans un mixer. Mélanger le lait et le jus de citron et verser doucement dans le mixer en marche.
La pâte doit être souple et non collante.
Retourner la pâte sur une surface saupoudré d'avoine et la rouler dedans.
Former une galette de 23 cm de diamètre et 5 cm d'épaisseur.
Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. A l'aide d'un couteau aiguisé, prédécoupé 8 parts.
Cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 190°.
La galette doit être ferme et dorée.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster immédiatement ou faire griller chaque part.
On peut ajouter un peu de sucre, des raisins secs ou autre si on le désire
Ingrédients
Instructions
Mélanger grossièrement les ingrédients secs dans un mixer. Mélanger le lait et le jus de citron et verser doucement dans le mixer en marche.
La pâte doit être souple et non collante.
Retourner la pâte sur une surface saupoudré d'avoine et la rouler dedans.
Former une galette de 23 cm de diamètre et 5 cm d'épaisseur.
Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. A l'aide d'un couteau aiguisé, prédécoupé 8 parts.
Cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 190°.
La galette doit être ferme et dorée.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster immédiatement ou faire griller chaque part.