recette Pain d'épices de ma Grand-mère cannelle anis bicarbonate de soude miel
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1) préchauffer le four au th. 4.
2) faire fondre dans la tasse d'eau bouillante le miel et le sucre de canne.
3) Y ajouter l'huile, l'oeuf, le bicarbonate de soude, l'anis, la canelle et dernier la farine tamisée.
4) bien mélanger le tout.
5) verser l'appareil dans un moule à cake garni d'une feuille de papier sulfurisé graissé.
6) cuire à feu doux (th.4) pendant 1 heure.
Important : ne pas oublier de disposer un couvercle sur le moule pendant la cuisson.
7) vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau : si elle ressort sèche, le pain d'épices est cuit, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
se déguste chaud ou froid selon les goût de chacun.
se conserve quelques jours dans un torchon.
Ingrédients
Instructions
1) préchauffer le four au th. 4.
2) faire fondre dans la tasse d'eau bouillante le miel et le sucre de canne.
3) Y ajouter l'huile, l'oeuf, le bicarbonate de soude, l'anis, la canelle et dernier la farine tamisée.
4) bien mélanger le tout.
5) verser l'appareil dans un moule à cake garni d'une feuille de papier sulfurisé graissé.
6) cuire à feu doux (th.4) pendant 1 heure.
Important : ne pas oublier de disposer un couvercle sur le moule pendant la cuisson.
7) vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau : si elle ressort sèche, le pain d'épices est cuit, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.