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Entrées froides et chaudes

Flan aux crevettes
Concassée de tomates à l'aigre-doux
Coleslaw au poulet
Clafoutis de la mer
Bruschetta
Cake au roquefort
Cake aux olives Marseillais
Cake emmental et cacao
cake salé sucré aux figues sèches et au jambon fumé
Canapés d'artichaut au foie gras
Chorizo au cidre
Carpaccio aux concombres curry et broccio
Carpaccio de légumes aux aromates
Chaussons au Beaufort
Cappuccino de crabe au pamplemousse
Flamiche
Croustade oignon chèvre
Bouchées au thon
Millefeuille de tomate
Brick au thon et au kiri
Roulade de saumon fumé aux asperges
Brioches aux crevettes facile
Verrine de saumon
Welsh rarebit
Brioches Chimaciennes
Croûtes gratinées au cheddar
Cake au poulet et à l'estragon
Nem de Bayonne
Nem de l'automne
Nem aux fromages
Nem au saumon
Nem à la courgette
Nem feuilleté aux escargots
Tourte aux cuisses de grenouille
Papillote de roquefort aux poires
Rillettes gourmandes de maquereau
Radeau de poireaux primeurs nantais à l’œuf mollet
Fromage blanc aux herbes et radis
Méli-mélo vert
Mille feuilles au caviar d'aubergines
Millefeuille de tomates
Mousse d'avocat à la truite fumée
Terrine de poule à l'estragon
Terrine de lotte aux courgettes
Terrine de foie gras aux pommes
Terrine de courgettes et de carottes
Terrine de pot-au-feu
Pavés de surimi et de crevettes
Terrine de foie gras à la chicorée
Terrine de saumon aux agrumes
Cake au jambon et aux carottes
Beignets de potiron
Tartare de betterave
Tartare de saumon aux asperges
Tarte à la courgette
Millefeuille de tomates au chèvre
Millefeuille au fromage de chèvre et au jambon
Rouleaux de Poireau Primeur Nantais et gambas
Cake au thon léger
Tartare de betterave au saumon
Tartare de courgette , tomate et fenouil
Tartare d'avocat au melon et à la pomme
Tarte aux sardines et aux piments
Feuilleté de perdrix
Feuilletés aux poireaux et au Roquefort
Tartine de tomate grappe à la brousse
Tartines Libanaises
Tempura
Terrine à l'emmental et aux petits légumes
Terrine d'asperges à l'estragon
Terrine d'aubergines au basilic
Tartare d'artichauts et crevettes
Tartare de saumon sauce au thé
Tartine à l'avocat
Tourte aux pommes de terre et au porc
Canapés aux pommes et au magret de canard
Tomate à la nicoise
Tomate à la grecque
Tomate cerise à la libanaise
Mousse de thon en gelée
Carottes râpées aux pommes
Tarte au lapin et aux carottes
Carottes au cumin
Feuilleté d'huîtres au Madère
Tartare de légumes à la brousse
Tartare de maquereau aux pommes
Tartare de truite à la coriandre
Feuilleté de foie gras et de pommes de terre
Feuilletés aux champignons et aux poireaux
Feuilleté aux asperges et aux morilles
Feuilletés aux sardines et aux raisins
Feuilletés à la merguez
Bouchées à la crème d'asperge
Feuilletés au poulet et au Tartare
Feuilletés au Camembert et aux pommes
Feuilletés de cabillaud
Feuilleté au saumon, courgette et tomate
Feuilletés au cabillaud et aux épinards
Tartine chaude au fromage blanc
Tartine de chèvre à la tomate et au pesto
Tartine de surimi et caviar d'aubergine
Tatin de magret mangue
Saumon fumé aux lentilles
Charlotte de courgettes
Tarte aux fromages italiens et jambon cuit
Mille-feuilles de tartare de dorade
Médaillon de tomates à la feta et à la mozzarella
Tarte à l'oseille et au poisson
Cake au saumon et à l'oseille
Terrine de céleri au gingembre
Terrine de courgettes
Terrine de foie gras au porto
Terrine de langue d'agneau aux petits légumes
Terrine de lapereau
Terrine de Saumon
Foie gras compotée de poire
Saucisson brioché
Quiche au saumon et courgette
Carpaccio de Canard à l'ananas et au gingembre
Carpaccio de bar à l'huile de verveine
Terrine de lotte
Terrine de sole
Terrine de truite au cresson
Gaufres au jambon
Gaufres au fromage et aux oignons
Barquettes au Cantal
Verrines de queue de bœuf au foie gras
Terrine d'avocat au citron vert
Soufflés au parmesan
Aumônières de saumon au crabe
Dome de carré frais au saumon fumé
effilochée de saumon
Blinis de saumon sous son lit de neige
Cornets de saumon à l'avocat
Soufflé aux crevettes
Samosa aux légumes
Soufflé au saumon
Coco fleur
Terrine de foies
Feuilleté aux sardines et tomates
Flan de saumon
Soufflé au saumon
Charlotte aux deux saumons
Aumônières de figues et de pommes au chèvre
Tarte aux échalotes et au gingembre
Roulade de saumon à l'avocat
Roulade de saumon aux oeufs brouillés
Flan de saumon au concombre
Terrine de saumon aux tomates
Tarte aux poireaux et au cabillaud
Terrine au Surimi et aux asperges
Concombre aux crevettes et au fromage blanc
Courgettes à la menthe
Courgettes confites
Tarte au crabe à l'antillaise
Aspics au crabe
Tarte aux poireaux et aux lardons
Guacamole au crabe
Pain de crabe
Croustillant de crabe à la tomate
Tartare d'avocat au crabe
Feuilleté d'andouille , sauce au cidre
Cake à l'andouille et au camembert
Tarte à l'andouille et au chèvre
Tarte à l'andouille et à la pomme
Soufflé au choux fleur
Terrine surimi poireau
Aumônières aux poires et au chèvre
Chausson aux poires et au Bresse-Bleu
Rillettes à la truite
Tarte à la truite et aux endives
Mousse de truite fumée
Verrine à l'avocat et à la truite fumée
Cake à la truite fumée et au chèvre
Tarte aux poireaux et au chèvre
Cake au saumon et citron
Terrine poulet aux épices
Terrine de langue et foie gras
Terrine ricotta et poivrons
Terrine melon jambon
Terrine de sardine aux légumes
Saumon fumé au fromage frais
Terrine de boeuf et légumes
Terrine de lapin aux pistaches
La coca
Jambon persillé
Feuilletés de flétan
Aumonières au Brie
Cake aux légumes
Tarte au beaufort
Cake au thon et à l'oseille
Galette de tomate fourrée à la tapenade
Verrine jambon
Cornet de jambon
Gateau de pomme de terre
Croissant au jambon
Tourte blette et jambon
Rouleaux de printemps
Tartare saumon fenouil
Croissants aux crevettes
Croissants aux crevettes et au crabe
Croissant au saumon et aux champignons
Croissant au thon
Croissant au boudin et aux pommes
Tartare de flétan à la pomme verte
Tourte au Gouda
Tarte tatin au Brie
Quiche au Brie et aux poireaux
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Quiche au saumon, oseille et tomate
Tarte au Boursin et aux lardons
Feuilleté au saumon à la crème d'asperge
Feuilleté au jambon
Feuilletés aux épinards
Feuilletés aux courgettes à la feta
Feuilletés aux trois fromages
Feuilletés à la feta
Feuilletés de saumon frais et de crevettes
Feuilleté au chèvre et à la purée de tomates confites
Cake au champignon
Chausson aux potirons et aux fruits de mer
Pain de saumon
Tarte au Mont d'Or
Ballotins d'endive aux escargots
Gaufres au jambon et aux tomates séchées
Tartine au jambon sec , tapenade aux figues
Tartine aux poires , avocat et roquefort
Tartine aux anchois
Tartine à la truite fumée et à l'avocat
Tartine aux poivrons et à l'aubergine
Emincé de saumon à la mangue
Tartare de saumon et tomates séchées
Aumônières de gambas à la mangue
Tartine au jambon de parme et à la mangue
Feuilleté de choucroute
Crevettes aux Pamplemousses
Verrine de rouget
Verrine Mousse concombre, crevettes
Artichauts froids au Fromage
Asperges à la Parisienne
Beignets d'oignons
Croustillant de truite fumée
Quiche saumon épinards
Muffins au camembert et au bacon
Cake aux haricots verts et aux noix
Pain de légumes
Aumônières au chèvre et à la tomate
Aumônières de crevettes au lait de coco
Aumônières de chèvre et de bacon
Aumônières de chèvre aux pruneaux
Aumônières de saumon au chèvre frais
Timbale de thon et d'avocat
Gelée de tomates à l'avocat
Avocat farci au surimi et aux câpres
Feuilletés de boeuf aux pignons de pin
Feuilletés aux cèpes
Feuilletés au saumon, épinards et fromage de chèvre
Feuilletés au magret de canard et au chèvre
Feuilletés au Saint-Marcelin et aux lardons
Tartelettes au chèvre et aux pommes
Feuilletés au chèvre et aux figues
Feuilletés de chèvre aux pommes
Feuilletés de chèvre aux olives
Feuilletés au thon et au chèvre
Feuilletés au boeuf et aux aubergines
Croustillant d'endives aux figues
Tarte au chèvre et aux figues
Brochettes périgourdines
Feuilleté de sole aux poireaux
Foie gras et confiture de figue et citron
Tarte aux 4 saveurs
Samoussa
Brick au maquereau
Verrine de crevette légere
Petite crème de saumon
Mousse de saumon
Carpaccio de Saint-Jacques
Bavarois d’avocat sur croustillant de Tucs
Cassolette aux crevettes et trois poivrons
Tatin mangue et magret
Feuilleté au saumon et à l'emmental
Feuilleté au chèvre et aux épinards
Feuilletés aux lardons et champignons
Galettes de mais
Millefeuille au foie gras et à la pomme
Tarte aux champignons et au foie gras
Papillote de foie gras au miel
Tatin aux pommes et foie gras
Beignet de foie gras et morilles
Huitre au fenouil et son granité tomate
Millefeuille d'avocat et crabe croustillant
Crevette riz poulet
Crêpes fourées au saumon
Rillettes aux deux saumons
Endives Nordique
Choux de Bruxelles au fromage
Artichauts aux crevettes
Tourte au canard , cèpes et navets
Tourte au canard et à la truffe
Pizza au canard
Asperges à l'orange et aux noisettes
Pain de courgettes au surimi
Cake surimi, carottes et curry
Feuilletés au Roquefort
Feuilletés de foie gras aux poires
Feuilletés de boeuf au curry
Feuilletés à la truite
Terrine de poulet et d'écrevisse
Feuilletés à la tomate , poireaux et lardons
Verrines crevettes, mangue
Verrine de panna cotta de foie gras
Verrines de patate douce et chips de canard
Moelleux de saumon
Verrines boudin noir et spéculoos
Verrines de saumon
Verrines vertes
Verrine à la crème de betterave
Verrine à la mousse de poivrons
Verrines tomate,olives, beaufort
Verrine saint-jacques aux coulis 2 poivrons
Verrines fraicheur tomate, surimi
Verrines multicolores
Tarte courgette mimolette
Salade de harengs pommes et concombre en verrine
Mousse de thon légere
Tartare de saumon citronné
Feuilletés Comtois
Légumes en gelée à la coriandre
Quenelles aux tomates
Galette au foie gras et aux agrumes
Galettes de pommes de terre au Roquefort
Galettes aux crevettes et aux champignons
Galettes au crabe
Flan d'aubergines à l'ail
Tarte aux oignons, jambon et persil
Foie gras en croute de pain d'épices
Bouchée aux escargots
Cassolette d'escargots au champagne
Pizza aux poires et bacon
Tarte au bacon, chèvre , et épinards
Tarte aux tomates et bacon
Tarte au chèvre et aux pommes de terre
Tarte tatin d'endives au chèvre
Chaud-froid de carottes et chevre frais
Tartelettes forestières
Tarte soufflée aux épinards
Terrine de saumon et poireaux
Terrine de saumon et courgettes
Terrine d'avocat aux crevettes
Terrine au saumon et crevettes
Terrine de foie de lapin
Terrine de poulet et foie de volaille
Terrine de volaille aux asperges et aux cèpes
Terrine de topinambours et tomates
Terrine de saumon aux asperges
Terrine de betteraves au chèvre
Terrine de lotte aux épinards
Terrine de lièvre au chou
Terrine de truite fumée
Terrine d'artichauts
Muffins carottes et cumin
Flan carotte et curry
Focaccia
Verrine de kiwi et de saumon
Millefeuille au foie gras et kiwi
Tarte aux épinards et au chèvre
Verrine au chèvre et à la betterave
Wraps à la betterave et au saumon
Tarte au chèvre et au miel
Terrine de saumon et crevettes facile
Tourte d'escargots à la crème de sauge
Feuilletés d'escargots à la crème de Roquefort
Timbales de saumon et courgettes
Terrine de volaille aux morilles
Aumônières au foie gras et aux figues
Croustillant de chou romanesco au chèvre
Timbale de courgettes au chèvre
Salade d'épinard et tomate
Quiche Lorraine au fromage
Cake au chorizo
Tarte aux épinards et à la brousse
Courgettes au saumon
Beignets de Seiche
Carpaccio de St Jacques aux truffes
Verrines de foie gras aux groseilles
Rillettes de saumon frais
Terrine de saumon aux asperges et poireaux sur lit de noix de st jacques
Tarte au céleri et potimarron
Pommes farcies au céleri
Tomates farcies au céleri
Verrine de lapin en gélée de pomme
Rapé de courgette et chèvre
Tarte à l'Emmental de Savoie
Tourte sole et épinards
Mousse d'asperges saumon aneth
Chutney de poivrons
Tarte aux courgettes et aux olives
Crème de betterave aux poivrons
Muffins à la carotte et à la cannelle
Cake au gorgonzola et au miel
Tourte aux 4 fromages
Pudding à la ratatouille et chèvre frais
Citron farci à la sardine
Gaufres au saumon fumé
Verrine d'avocat et de roquette
Poireaux au curry
Tarte à l'aubergine et aux tomates confites
Aubergines aux noix
Paupiette d'aubergine au chèvre
Tourte au saumon fumé et chou
Terrine de sanglier foie gras et pistaches
Cake aux petits pois et aux courgettes
Carpaccio de courgettes et de crevettes
Dôme aux 2 saumons
Croque Monsieur au pistou
Friands aux champignons
Feuilleté au chèvre et aux pommes
Clafoutis saumon aneth
Cake au pesto et tomates confites
Cake chèvre, noix, raisins
Cake aux saucisses de Strasbourg
Cake poivron Feta olives noires
Mille-feuille de roquefort aux endives caramélisées
Aumônières de Jambon de Parme aux figues et son coulis de melon
Bûche de saumon et sa Chantilly aux herbes
Grillons périgourdins
Cake aux poivrons et au maroilles
Tarte tatin aux poivrons
Quiche au poulet et aux poivrons
Clafoutis au thon et à la tomate
Muffins au thon et à la tomate
Cake au thon et aux olives
Brick épinard et viande hachée
Paté de viande à l'oeuf
Feuilletés aux choux fleur
Tarte à la cancoillotte
Légumes en anchoiade
Oeufs mimosa aux anchois
Paupiette de saumon à la mousse d'avocat
Aumonières de saumon sauce ciboulette
Roulé de saumon de guacamole aux crevettes
Petit pain farci au poisson
Minis pastillas à la truite et crevettes
Millefeuilles au chevre et au jambon de Bayonne
Chèvres chauds aux poivrons
Melon au porto
Citrons farcis au thon et au paprika
Tarte aux brocolis et aux tomates
Tiramisu aux tomates confites
Terrine de lapin au muscadet et aux fines herbes
œufs à la dieppoise
œufs durs à la dijonnaise
œufs mimosa
Pâté breton
Pommes de terre au hareng
Asperges , sauce au citron
Tarte au cresson
Mousse de cresson
Timbale fromagère
Panna cotta de saumon
Tarte façon pissaladière
Crêpe soufflée au fromage
Crèpes crevettes et mangue
Tartare de saint-jacques en aumônières de saumon
Aumônières de foie gras au Porto
Chausson aux Saints-Jacques
Pâté de foie de porc
Pâté de foie de porc aux champignons
Pâté de jambon au veau
Pâté de lapin vendéen
Pâté de lapin aux noisettes et au Porto
Pâté de lapin aux noisettes
Pâté de porc
Pâté de porc en terrine
Rillettes de porc à l'ancienne
Rillettes d\'oie à l'ancienne
Rillons
Cake à la courgette , carotte et poivron
Salade de navets
Cake au chèvre , lardons et noix
Cake à la tomate, aux figues et aux olives
Beignets de surimi
Terrine de foie gras aux lentilles
Verrines au foie gras et lentilles
Pizza aux fruits de mer
Mousse de crevettes
Tartelettes au potiron et fruits de mer
Paté au poulet muscadé
Bricks au chèvre
Bricks de saumon au boursin
Bouchées au roquefort
Concombre farci aux noix
Concombre farci au jambon et carottes
Quiche aux carottes et au céleri
Soufflé aux brocolis
Terrine de lapin de Garenne
Mousse de poulet et d'avocat
Crème d'avocat aux poivrons
Mousse au Roquefort
Mousse aux anchois
Pita d'avocat et de saumon
Avocat aux champignons et tomates
Carpaccio de thon à la menthe
Avocat à la grecque
Saucisson chaud pommes à l'huile
Tartare à l'antillaise
Terrine de foie de porc
Terrine de lapin
Terrine de porc aux échalotes
Quiche courgettes-chèvre et lardons
Tarte au beaufort à la crème
Bruschettas au boeuf et à la mousse d'artichaut
Clafoutis aux champignons
Pizza Campagnarde
Pizza Reine
Quiche aux anchois
Quiche aux asperges
Tarte au thon et aux anchois
Tarte au thon et surimi
Soufflé au thon
Pizza au thon et à la moutarde
Pamplemousse farci
Pizza aux épinards
Tartine au foie gras et légumes
Blinis de pomme de terre
Blinis express au chèvre frais
Brioches surprise oeufs soufflés
Cake au jambon et aux noix
Millefeuille de concombre , tomate et feta
Avocat à l'aubergine
Quinoa au pamplemousse et feta
Timbale d'avocat et de concombre
Avocat au crabe et litchi
Avocat farci aux épinards
Crème d'avocat et de gambas
Tarte aux brocolis et à la feta
Mousse d'avocat
Soufflé à l'avocat
Quiche à l'oignon et au chèvre
Quiche au crabe
Quiche au roquefort et aux noisettes
Tomates farcies aux crevettes
Saumon fumé au pamplemousse
Pizza à l'ananas
Feuilletés de truite aux poireaux
Coquilles de colin
Soufflé au jambon et champignons
Galettes aux champignons et poireaux
Feuilletés de saumon aux noisettes
Brochettes de St Jacques à la citronnelle
Aumônière de jambon cru au Saint Albray
Feuilles de riz farcie à la viande
Samoussas au crabe
Cornets d'agneau aux pommes et raisins
Brick à la feta
Nems aux légumes
Tatin d'aubergines et de tomates
Wraps d'agneau
Terrine de poivrons au chèvre
Rouleaux de haricots verts au saumon
Tartines aux haricots et à la mangue
Calzone à la ricotta et à la mozzarella
Chaussons au deux fromages
Mini croque-monsieur à la mozzarella
Clafoutis aux tomates cerises
Sushis de pommes de terre
Poêlée d'artichauts au saumon fumé
Pain perdu au jambon
Tomates farcies à la grecque
Rillettes de lapin aux noisettes
Chiffonade de jambon de Bayonne IGP à l'oeuf mollet aux noisettes
Paté de paques
Asperges à la plancha
Concombre farci au chèvre
Concombre farci à la crème d'ail
Concombre aux crevettes et céleri
Melon et concombre , sauce au yaourt
Milk-shake au concombre
Cake à l'orange et au canard
Clafoutis au jambon et Roquefort
Granité de tomates au bresse-bleu
Crêpe au pesto et tomate
Soufflé aux épinards
Flan au camembert et cèpes
Bouchées aux carottes et au chèvre
Truite fumée au melon
Petits flans à la moutarde
Tartare aux trois poissons
Saumon sur pain d'épice
Crème brûlée au saumon fumé
Soufflé aux cèpes et au comté
Croquettes au jambon et roquefort
Feuilleté au thon et mascarpone
Tomates farcies aux épinards et au chèvre
Crêpes au roquefort et aux noix
Oeuf poché, asperges rôties et magret fumés
Charlotte aux asperges et magrets
Flan d'asperges aux langoustines
Asperges à la crème fouettée au persil
Asperges, sauce à l'avocat

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