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Fondue Savoyarde

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Recette Fondue Savoyarde


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 250 gr de comté
- 250 gr de Beaufort
- 250 gr d'emmental
- 30 cl de vin blanc sec
- 5 cl de kirsch ou eau de vie
- 1 gousse d'ail
- poivre
- muscade
- 1 à 2 baguettes (suivant l'appétit des convives)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Cout : Modéré














Préparation

1) raper les fromages
2) frotter la gousse d'ail sur l'intérieur du caquelon
3) mettre le fromage et le vin blanc faire fondre doucement sans cesser de remuer, une fois que tout est fondu et homogene, ajouter le kirsh, le poivre et une pointe de muscade
4) couper la baguette en croutons moyens
5) servir aussitot

Conseil

Servir avec un vin blanc de Savoie et finir par une salade verte.

Ecrit par Quark(administrateur)

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