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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1kg de pommes de terre
- 1 saint nectaire ou 250g de tomme fraîche
- 150g de lardons fumés
- 1c.à soupe de graisse d'oie
- 1 bouquet de ciboulette
- sel et poivre
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30min
Cout :Modéré

Préparation

Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.

Taillez le fromage en lamelles.

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez-les.

Lavez et ciselez la ciboulette.

Faites fondre la graisse d'oie dans une sauteuse .mettez-y les lardons à dorer puis baissez le feu

Ajoutez les pommes de terre et la ciboulette, salez et poivrer, mélanger.

Posez les lamelles de fromage sur les pommes de terre et laissez fondre doucement.

Servez immédiatement.

Conseil



Ecrit par stephanie

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