recette Fondue parisienne chapelure huile de pépins de raisins Sauce pour fondue
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile Un morceau de dinde environ 250gr par personne (1 kg pour 4)
une boite de chapelure prête à l'emploi
un litre d'huile de pépins de raisins
Sauce pour fondue
1
chacun trempera ensuite ses morceaux de viande dans la chapelure et dans l'huile
2
puis dans une sauce d'accompagnement
chapelure prête à l'emploi gain de temps
j'utilise de l'huile de pépins de raisins pour cuire ma viande c'est moins gras
Ingrédients
Un morceau de dinde environ 250gr par personne (1 kg pour 4)
une boite de chapelure prête à l'emploi
un litre d'huile de pépins de raisins
Sauce pour fondue
Instructions
1
chacun trempera ensuite ses morceaux de viande dans la chapelure et dans l'huile
2
puis dans une sauce d'accompagnement
Vous ne précisez pas si vous trempez ou non vos viandes dans de l’oeuf battu ?
en fait non, mais vous me donnez une idée