Pot au Feu Portugais

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recette Pot au Feu Portugais chou vert viande de veau entrecôte saucisson portugais poulet carottes navets pommes de terre rizriz

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins
 2 tasses de riz
  4 carottes
  4 navets
  4 pommes de terre
  1 saucisson portugais
  1/2 poulet
  150 g. de lard
  300 g. d'entrecôte
  450 g. de viande de veau
  chou vert.
1

Cuire la viande, retirer 4 grandes tasses du bouillon. Dans une casserole, hacher un oignon et le faire revenir avec du persil. verser les tasses du bouillon et laisser bouillir. Ajouter le riz et laisser cuire à feu doux. Retirer la viande après cuisson et ajouter les légumes. Après cuisson des légumes, rajouter la viande pour la réchauffer. Egoutter et servir avec le riz.

Ingrédients

 2 tasses de riz
  4 carottes
  4 navets
  4 pommes de terre
  1 saucisson portugais
  1/2 poulet
  150 g. de lard
  300 g. d'entrecôte
  450 g. de viande de veau
  chou vert.

Instructions

1

Cuire la viande, retirer 4 grandes tasses du bouillon. Dans une casserole, hacher un oignon et le faire revenir avec du persil. verser les tasses du bouillon et laisser bouillir. Ajouter le riz et laisser cuire à feu doux. Retirer la viande après cuisson et ajouter les légumes. Après cuisson des légumes, rajouter la viande pour la réchauffer. Egoutter et servir avec le riz.

Pot au Feu Portugais

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