recette Tajine aux raisins escalopes de poulet Bouillon de Volaille tomates dattes courgettes amandes graines de sésame
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1. Lavez les légumes.
2. Coupez les escalopes de poulet en cubes.
3. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés.
4. Ajoutez les tomates coupées en dés, les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire 5 minutes. Couvrez.
5. Ajoutez l'eau et le bouillon de volaille, mélangez et laissez mijoter couvert, à feu moyen, pendant 10 minutes.
6. Ajoutez les raisins et laissez cuire à nouveau 20 minutes.
7. Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.
8. Servez cette tajine dans un plat creux saupoudrée des amandes et des graines de sésame.
Ingrédients
Instructions
1. Lavez les légumes.
2. Coupez les escalopes de poulet en cubes.
3. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés.
4. Ajoutez les tomates coupées en dés, les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire 5 minutes. Couvrez.
5. Ajoutez l'eau et le bouillon de volaille, mélangez et laissez mijoter couvert, à feu moyen, pendant 10 minutes.
6. Ajoutez les raisins et laissez cuire à nouveau 20 minutes.
7. Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.
8. Servez cette tajine dans un plat creux saupoudrée des amandes et des graines de sésame.