Coquilles St Jacques poêlées

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recette Coquilles St Jacques poêlées beurre persil citron recette simple facile la meilleure façon de préparer les Saint-Jacques

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins
 12 noix de St Jacques
 
 30g de beurre
 
 1 cs de persil haché
 
 1 citron
 
 sel
  poivre
1

Détacher la chair et le corail des noix. Les laver et les éponger.

2

Les faire poêler dans le beurre mousseux 3 à 4 minutes selon leur taille. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et servir sans attendre avec des quartiers de citron.

Ingrédients

 12 noix de St Jacques
 
 30g de beurre
 
 1 cs de persil haché
 
 1 citron
 
 sel
  poivre

Instructions

1

Détacher la chair et le corail des noix. Les laver et les éponger.

2

Les faire poêler dans le beurre mousseux 3 à 4 minutes selon leur taille. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et servir sans attendre avec des quartiers de citron.

Coquilles St Jacques poêlées

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