recette Crumble aux noix de Saint-Jacques blancs de poireaux crème fraîche liquide ciboulette persil cerfeuil
Émincez l'oignon et les poireaux. Faites-les fondre dans 10 g de beurre pendant 15 mn à feu moyen. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Versez les légumes dans des plats beurrés.
Saisissez les noix de saint-jacques 30 secondes de chaque côté, dans le reste de beurre. Disposez 3 noix par plat.
Battez la crème fraîche avec le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Versez sur les noix de Saint-Jacques.
Mélangez le beurre en morceaux, la farine, puis les fromages. Répartissez sur les Saint-Jacques.
Enfournez 15 minutes.
Ingrédients
Instructions
Émincez l'oignon et les poireaux. Faites-les fondre dans 10 g de beurre pendant 15 mn à feu moyen. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Versez les légumes dans des plats beurrés.
Saisissez les noix de saint-jacques 30 secondes de chaque côté, dans le reste de beurre. Disposez 3 noix par plat.
Battez la crème fraîche avec le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Versez sur les noix de Saint-Jacques.
Mélangez le beurre en morceaux, la farine, puis les fromages. Répartissez sur les Saint-Jacques.
Enfournez 15 minutes.