recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers
thematique
ChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balcon
accueil flechepoissons coquillages et crustacés flechecoquillages flechemoule à la sauce chili


Bookmark and Share

Recette Moule à la sauce chili


bloc_note
Ingrédient pour 4 personnes :
fleche 2 à 3 kg de moules de bouchot nettoyées
fleche le jus et le zeste d’un citron non traité
fleche 150 ml de vin blanc sec
fleche 150 ml de fumet de poisson
fleche 1 piment rouge haché
fleche 6 c. à soupe de sauce chili douce 		montre
préparation :
fleche  5 minutes
cuisson :
fleche  10 minutes
montre
difficulté : Facile 		montre
coût : Economique

imprimer imprimer la recette



Préparation

Versez le fumet de poisson, le vin blanc, la sauce chili et le jus de citron dans un faitout, ajoutez le zeste de citron et le piment et portez à ébullition. Rajoutez les moules, couvrez et laissez cuire pendant 8 min environ.

Servez dans le jus de cuisson avec du pain.




Ecrit par romi62




Les partenaires

fleche rose Votre restaurant en ligne fleche rose Cuisine du monde fleche rose Couscous fleche rose Recettes du Portugal fleche rose Mon annuaire de recettes fleche rose Vignobles Mayard fleche rose Annuaire Flesko fleche rose Cuisine Marocaine fleche rose Cocktail fleche rose Annuaire Webmaster fleche rose Annuaire gastronomie fleche rose references-web Gastronomie fleche rose hammam traditionnel et salon de thé Le bain d'épices fleche rose Restaurant Zeste

Les Dernieres recettes de cuisine et mets

fleche Croquettes de céleri fleche Crepes tutti frutti italia fleche Gambas à l'américaine fleche Confiture abricots / cannelle fleche Tarte au munster et au cumin fleche Briks au pesto et au chèvre fleche Terrine de porc et volaille fleche Tarte flambée fleche Boeuf Mode fleche Brochettes de moules fleche Salade de colin fleche Cake frais au chocolat fleche Noix de Saint-Jacques aux poivrons confits fleche Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise fleche Merlan au comté fleche Sauce verte fleche Salade de homard aux asperges fleche Nems aux épinards et au parmesan fleche Daurade en croûte de sel fleche Paté de volaille fleche Brownies au chocolat et à la vanille fleche Lassi mangue-coco fleche Salade d'escargots aux épinards fleche Navets aux fruits de mer fleche Cheval à la bière fleche Endives marocaines fleche Bar en papillote fleche Boulettes de Viande aux Légumes fleche Consommé de faisan aux cèpes fleche Redonner leur fraicheur aux noix 



CONCOURS
Tous pleins de cadeaux à
gagner
Devenez contributeur sur le blog cuisine et mets

Le blog cuisine et mets vous propose de devenir Contributeur, inscrivez vous et publiez des articles culinaires, faites nous partager vos passions et avis pour des actualités,des restaurants, des commerces, des blogs ou votre blog, des personnalités…

créer vos articles comme vous le souhaitez, la seule chose pas de recettes de cuisine, cuisine et mets est la pour ça !!

Cliquez ici pour vous inscrire

Merci à tous