recette Moules à la bière bouillon de boeuf crème fraîche échalote bière blonde persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileGrattez et lavez les moules. Dans une grande cocotte versez la bière.
Mettez à dissoudre le cube de bouillon, ajoutez 1 verre d'eau ainsi que l'échalote pelée et émincée finement. Portez le tout à ébullition.
Ajoutez la crème. Jetez les moules dedans, salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Avant de servir, saupoudrez de persil haché.
Ingrédients
Instructions
Grattez et lavez les moules. Dans une grande cocotte versez la bière.
Mettez à dissoudre le cube de bouillon, ajoutez 1 verre d'eau ainsi que l'échalote pelée et émincée finement. Portez le tout à ébullition.
Ajoutez la crème. Jetez les moules dedans, salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Avant de servir, saupoudrez de persil haché.