recette Moules à la citronnelle coriandre échalotes vin blanc sec
3 l de moules
4 brins de citronnelle
2 branches de coriandre
4 échalotes hachées
1/2 l de vin blanc sec
beurre
poivre
1
Lavez et grattez les moules à l'aide d'un couteau.
2
Faites revenir dans une cocotte , les échalotes dans un peu de beurre. Ajoutez les moules, le vin blanc , la citronnelle et la coriandre.
3
Les moules sont cuites quand les coquilles sont ouvertes
Ingrédients
3 l de moules
4 brins de citronnelle
2 branches de coriandre
4 échalotes hachées
1/2 l de vin blanc sec
beurre
poivre
Instructions
1
Lavez et grattez les moules à l'aide d'un couteau.
2
Faites revenir dans une cocotte , les échalotes dans un peu de beurre. Ajoutez les moules, le vin blanc , la citronnelle et la coriandre.
3
Les moules sont cuites quand les coquilles sont ouvertes