recette Moules à la crème moutarde échalotes crème fraîche recette coquillages
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites ouvrir les moules dans une cocotte.
Pendant ce temps, faites revenir dans du beurre les echalotes finement ciselées, lorsqu'elles sont translucides, ajoutez la moutarde, mélangez.
Ajoutez la crème, mélangez et versez cette préparation sur les moules en ayant au préalable, retiré la moitié de jus de cuisson, mélangez bien et servez chaud.
Ingrédients
Instructions
Faites ouvrir les moules dans une cocotte.
Pendant ce temps, faites revenir dans du beurre les echalotes finement ciselées, lorsqu'elles sont translucides, ajoutez la moutarde, mélangez.
Ajoutez la crème, mélangez et versez cette préparation sur les moules en ayant au préalable, retiré la moitié de jus de cuisson, mélangez bien et servez chaud.