recette Pétoncles au basilic créme liquide jus de citron basilic gousse d'ail huile olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉplucher et écraser l'ail
Rincer le basilic, oter les tiges, ciseler finement les feuilles, garder quelques feuilles pour le décor.
Éponger les pétoncles
Chauffer l'huile sur feu moyen, y jeter les p&pétoncle, puis l'ail, cuire 1 mn.
Saler, poivrer, ajouter la crème, le jus de citron, laisser mijoter à feu doux 1 mn.
sortir du feu, ajouter le basilic.
Servir
Ingrédients
Instructions
Éplucher et écraser l'ail
Rincer le basilic, oter les tiges, ciseler finement les feuilles, garder quelques feuilles pour le décor.
Éponger les pétoncles
Chauffer l'huile sur feu moyen, y jeter les p&pétoncle, puis l'ail, cuire 1 mn.
Saler, poivrer, ajouter la crème, le jus de citron, laisser mijoter à feu doux 1 mn.
sortir du feu, ajouter le basilic.
Servir