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Beignets de crevettes

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Recette Beignets de crevettes

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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 paquet de crevettes décortiquées
- 2 blancs d'oeufs
- 3 cs de maïzena
- 1/4 de citron
- 2 pincées de sel
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : quelques minutes
Cout :Modéré

Préparation

Battre les blancs en neige ferme avec le sel et le jus de citron. Ajouter la maïzena tout en mélangeant.
Tremper les crevettes dans cette pâte et les jeter dans l'huile très chaude. Dès qu'elles sont de couleur ivoire, les égoutter sur du papier absorbant. Servir très chaud.

Conseil



Ecrit par Maud Pineau

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