recette Bouchées aux scampis à la crème d'ail Bouchées à la Reine Citron Vin Blanc Sec crème Fraiche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez et hachez l'ail et l'échalote. Hachez le persil.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les scampis dans le beurre. Assaisonnez.
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez l'ail,le persil et l'échalote. Laissez réduire 2 à 3 min à feu doux. Ajoutez la crème fraîche.
Faites réchauffer les bouchées au four.
Versez la préparation aux scampis dans les bouchées.
Servez.
Ingrédients
Instructions
Épluchez et hachez l'ail et l'échalote. Hachez le persil.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les scampis dans le beurre. Assaisonnez.
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez l'ail,le persil et l'échalote. Laissez réduire 2 à 3 min à feu doux. Ajoutez la crème fraîche.
Faites réchauffer les bouchées au four.
Versez la préparation aux scampis dans les bouchées.
Servez.