Calamars aux poivrons

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recette Calamars aux poivrons anneaux d'encornets tomates pelées crème fraîche concentré de tomates oignons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 3 sachets d'anneaux d'encornets
 3 oignons
 3 poivrons
 
 1 boîte de tomates pelées
 1 boîte de concentré de tomates
 20 cl de crème fraîche
 sel
  poivre
1

Faites réduire les oignons et les poivrons coupés grossièrement puis ajoutez les anneaux d'encornets, laissez cuire environ 15 min et versez le concentré de tomates ainsi que la boîte de tomates pelées, salez, poivrez, laissez mijoter 30 min.

2
3

Au moment de servir, mettez la crème fraîche.

4
5

A servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Ingrédients

 3 sachets d'anneaux d'encornets
 3 oignons
 3 poivrons
 
 1 boîte de tomates pelées
 1 boîte de concentré de tomates
 20 cl de crème fraîche
 sel
  poivre

Instructions

1

Faites réduire les oignons et les poivrons coupés grossièrement puis ajoutez les anneaux d'encornets, laissez cuire environ 15 min et versez le concentré de tomates ainsi que la boîte de tomates pelées, salez, poivrez, laissez mijoter 30 min.

2
3

Au moment de servir, mettez la crème fraîche.

4
5

A servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Calamars aux poivrons

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