cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechepoissons coquillages et crustacés flechecrustacés flechecrevettes aux agrumes

Livre papier

facebook

Crevettes aux agrumes


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  0 min + 30 min de repos


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 400 g de crevettes
fleche  2 pamplemousses (1 rose et 1 blanc)
fleche 2 oranges
fleche  le jus de 2 citrons (1 vert et 1 jaune)
fleche  1 clou de girofle
fleche  1 c. à soupe d’huile d’olive
fleche  persil déshydraté
fleche  poivre aux 5 baies
photo

Préparation :

Décortiquez les crevettes en conservant la queue. Placez-les dans un plat creux arrosées des jus de citron et de l’huile d’olive. Ajoutez-y le poivre aux 5 baies et le clou de girofle. Mélangez et couvrez d’un film. Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.

Pelez les pamplemousses et les oranges à vif (en ôtant les peaux blanches). Séparez les quartiers au-dessus d’un bol, afin d’en recueillir le jus.

Disposez les quartiers dans des coupelles individuelles et ajoutez-y les crevettes, leur jus et celui des agrumes. Disposez du persil pour décorer. Servez frais.



Ecrit par ciboulette

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi