Crevettes poêlées aux tomates fraîches

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recette Crevettes poêlées aux tomates fraîches fumet de poisson nouilles gousses d'ail persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 400 g de grosses crevettes crues surgelées
 
 4 tomates
 
 1 cuillerée à soupe de fumet de poisson
 
 150 g de nouilles ou spaghetti crues
 
 2 gousses d'ail
 
 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
 
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
 
 200 ml d'eau
1

Pelez et hachez l'ail. Lavez et coupez les tomates en gros dés.

2
3

Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les crevettes 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir à nouveau 2 minutes.

4
5

Ajoutez le persil, les tomates et faites cuire à nouveau 2 minutes. Versez l'eau et le fumet. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.

6
7

Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et servez-les en accompagnement des crevettes.

Ingrédients

 400 g de grosses crevettes crues surgelées
 
 4 tomates
 
 1 cuillerée à soupe de fumet de poisson
 
 150 g de nouilles ou spaghetti crues
 
 2 gousses d'ail
 
 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
 
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
 
 200 ml d'eau

Instructions

1

Pelez et hachez l'ail. Lavez et coupez les tomates en gros dés.

2
3

Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les crevettes 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir à nouveau 2 minutes.

4
5

Ajoutez le persil, les tomates et faites cuire à nouveau 2 minutes. Versez l'eau et le fumet. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.

6
7

Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et servez-les en accompagnement des crevettes.

Crevettes poêlées aux tomates fraîches

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