recette Flan au tourteau à la ciboulette Pinces de Tourteaux Cuits Oeufs Crème Fraîche Gruyère
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 Pinces de Tourteaux Cuits
3 Oeufs
40 cl de Crème Fraîche
quelques brins de Ciboulette
50 g de Gruyère
20 g de Beurre
Sel
Poivre
1
Ciselez la ciboulette.
2
3
Décortiquez les pinces et prélevez la chair.
4
5
Battez les oeufs avec la crème fraîche liquide.
6
Ajoutez le gruyère râpé et la ciboulette ciselée.
7
8
Préchauffez le four th 6 (180° C).
9
10
Répartissez la chair dans des ramequins beurrés. Versez la préparation dessus. Assaisonnez.
11
12
Enfournez pour 25 minutes.
Ingrédients
4 Pinces de Tourteaux Cuits
3 Oeufs
40 cl de Crème Fraîche
quelques brins de Ciboulette
50 g de Gruyère
20 g de Beurre
Sel
Poivre
Instructions
1
Ciselez la ciboulette.
2
3
Décortiquez les pinces et prélevez la chair.
4
5
Battez les oeufs avec la crème fraîche liquide.
6
Ajoutez le gruyère râpé et la ciboulette ciselée.
7
8
Préchauffez le four th 6 (180° C).
9
10
Répartissez la chair dans des ramequins beurrés. Versez la préparation dessus. Assaisonnez.
11
12
Enfournez pour 25 minutes.