recette Gambas à la bière tomate concentré whisky tabasco
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile huile d'olive
16 gambas
1 oignon
1 cc de tomate concentré
1 petit verre de bière
2 bouchons de whisky
thym
laurier
quelques gouttes de tabasco
1
Coupez les gambas en 2 dans la longueur. Enlevez le boyau.
2
3
Pelez et émincez l'oignon. Faites dorer dans l'huile.
4
Ajoutez les gambas.
5
6
Faites flamber au whisky. Ajoutez le concentré de tomate, la bière, le thym et le laurier. Assaisonnez. Ajoutez quelques gouttes de tabasco et servez.
Ingrédients
huile d'olive
16 gambas
1 oignon
1 cc de tomate concentré
1 petit verre de bière
2 bouchons de whisky
thym
laurier
quelques gouttes de tabasco
Instructions
1
Coupez les gambas en 2 dans la longueur. Enlevez le boyau.
2
3
Pelez et émincez l'oignon. Faites dorer dans l'huile.
4
Ajoutez les gambas.
5
6
Faites flamber au whisky. Ajoutez le concentré de tomate, la bière, le thym et le laurier. Assaisonnez. Ajoutez quelques gouttes de tabasco et servez.