Gambas à la Diable

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recette Gambas à la Diable gingembre frais poivre vert gousse d'ail oignon piment

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson2 minsTemps total12 mins
 10 gambas
  1.5 citron vert
 1 gousse d'ail
 1 petit oignon
  1 cc de gingembre frais
 1/2 cc de poivre vert
  1/2 piment écrasé
 sel
  huile d'olive
1

Retirez la tête de la gambas.

2

Décortiquez les gambas en conservant la queue.

3

Dans un récipient creux, mêlez le citron vert, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre vert, le piment.

4

Ajoutez les gambas et laissez mariner 20 minutes.

5

Égouttez les gambas.

6

Saisissez les gambas dans une poêle 1 minute de chaque côté.

7

Servez accompagné riz basmati.

Ingrédients

 10 gambas
  1.5 citron vert
 1 gousse d'ail
 1 petit oignon
  1 cc de gingembre frais
 1/2 cc de poivre vert
  1/2 piment écrasé
 sel
  huile d'olive

Instructions

1

Retirez la tête de la gambas.

2

Décortiquez les gambas en conservant la queue.

3

Dans un récipient creux, mêlez le citron vert, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre vert, le piment.

4

Ajoutez les gambas et laissez mariner 20 minutes.

5

Égouttez les gambas.

6

Saisissez les gambas dans une poêle 1 minute de chaque côté.

7

Servez accompagné riz basmati.

Gambas à la Diable

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