recette Gambas à la mexicaine gousses d’ail thym Pastis huile d’olive
12 gambas fraîches
12 gousses d’ail
sel
poivre
2 branches de thym
1 filet de Pastis
25 cl d’huile d’olive
1
Ouvrir les gambas en deux, dans le sens de la longueur, en laissant la carcasse.
2
3
Sur la chair de chaque gambas, verser une goutte de pastis. Assaisonner.
4
5
Éplucher l'ail et l'écraser. La saisir dans l'huile d'olive avec du thym. Ajouter les gambas.
6
7
Quand les gambas sont dorées , servir.
Ingrédients
12 gambas fraîches
12 gousses d’ail
sel
poivre
2 branches de thym
1 filet de Pastis
25 cl d’huile d’olive
Instructions
1
Ouvrir les gambas en deux, dans le sens de la longueur, en laissant la carcasse.
2
3
Sur la chair de chaque gambas, verser une goutte de pastis. Assaisonner.
4
5
Éplucher l'ail et l'écraser. La saisir dans l'huile d'olive avec du thym. Ajouter les gambas.
6
7
Quand les gambas sont dorées , servir.