recette Langoustines à l'ail sur le grill citrons huile d'olive ail grillades crustacés
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyenPréparez la marinade avec les ingrédients indiqués, en hachant l'ail finement.
Disposez les langoustines en couches superposées dans un plat rectangulaire, en arrosant chaque couche avec la marinade.
Laisser au frais pendant 3 h.
Enfilez les queues de langoustines sur des brochettes, posez-les sur le gril et cuisez 4 mn environ en arrosant de marinade et en retournant souvent.
Servez avec une sauce tartare.
Ingrédients
Instructions
Préparez la marinade avec les ingrédients indiqués, en hachant l'ail finement.
Disposez les langoustines en couches superposées dans un plat rectangulaire, en arrosant chaque couche avec la marinade.
Laisser au frais pendant 3 h.
Enfilez les queues de langoustines sur des brochettes, posez-les sur le gril et cuisez 4 mn environ en arrosant de marinade et en retournant souvent.
Servez avec une sauce tartare.