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Poelée de crevette aux ananas


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 cuil. à soupe d'huile
fleche  12 crevettes
fleche  1 gousse d'ail écrasée
fleche  1 oignon ciselé
fleche  1 grosse carotte et 1 courgette à découper en bâtonnets
fleche  1 poivron rouge à découper en lanières
fleche  2 tiges de céleri à émincer 50 g de pousses de soja
fleche  1 ananas.
photo

Préparation :

Faites chauffer 4 cuil. d'huile dans un wok à feu vif, faites-y revenir les crevettes, puis gardez-les dans un bol.

Remettez 4 cuil. d'huile, faites dorer l'oignon et la gousse d'ail.
Ajoutez les bâtonnets de carotte, laissez cuire 5 mn puis ajoutez le céleri, les courgettes et le poivron, cuire à nouveau 5 mn en remuant.
Ajoutez les pousses de soja, l'ananas en petits morceaux, remettez les crevettes.
Salez et faites sauter le tout 2 mn à feu vif.
Poivrez au dernier moment et servez sans attendre.


Ecrit par julie





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