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Avocats au saumon

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Recette Avocats au saumon


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Ingrédient pour 6 personnes:
- avocat : 6
- saumon fumé : 3 tranches
- crevettes roses décortiquées : 100 g
- oeuf de lumps : 6 c. à café
- citron : 1 raifort : 6 c. à soupe
- crème fraîche : 10 cl
- fines herbes sel
- poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Cout :Raisonnable














Préparation

Ouvrez les avocats en deux, retirez la chair avec une cuillère, coupez-la en dés et arrosez-les de jus de citron. Salez, poivrez.

Ajoutez le saumon découpé en lanières et les crevettes.
Répartissez ce mélange dans les moitiés d'avocat, décorez avec les œufs de lump et les fines herbes.

Réservez au frais.
Fouettez légèrement la crème, ajoutez délicatement le raifort, salez, poivrez et servez avec les avocats.

Conseil



Ecrit par Ciboulette

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