Bar flambé au cognac

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recette Bar flambé au cognac huile d'olive citrons persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 1.5 kg de bar
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 4 cuillères à soupe de cognac
 2 citrons
 Sel
  poivre
  persil
1

Placez le poisson dans un plat.

2

Huilez-le. Salez-le et poivrez-le.

3

Placez le sous le grill du four 10 minutes de chaque côté.

4

Arrosez le de cognac et flambez.

5

Parsemez de persil et servez avec des rondelles de citron.

Ingrédients

 1.5 kg de bar
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 4 cuillères à soupe de cognac
 2 citrons
 Sel
  poivre
  persil

Instructions

1

Placez le poisson dans un plat.

2

Huilez-le. Salez-le et poivrez-le.

3

Placez le sous le grill du four 10 minutes de chaque côté.

4

Arrosez le de cognac et flambez.

5

Parsemez de persil et servez avec des rondelles de citron.

Bar flambé au cognac

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