Brochettes de thon à la tomate

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recette Brochettes de thon à la tomate origan baies roses Tomates cerises

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 500gr de thon frais
 
 2 gousses d'ail
 
 1 c.à café d'origan
 
 1 c.à café de baies roses concassées
 
 4 c.à soupe d'huile d'olive
 
 3 feuilles de laurier
 
 Tomates cerises
1

Hacher les gousses d'ail.

2

Détailler en cubes le thon frais et laisser le mariner 1H au frais avec l'origan,les baies roses concassées,4c.à soupe d'huile d'olive et l'ail.

3

Égoutter et enfiler les cubes de thon sur 8 piques en bois en les alternant avec des tomates cerises et les feuilles de laurier frais ciselées.

4

Faire cuire les brochettes sur le barbecue 2 à 3 min de chaque coté et servir.

Ingrédients

 500gr de thon frais
 
 2 gousses d'ail
 
 1 c.à café d'origan
 
 1 c.à café de baies roses concassées
 
 4 c.à soupe d'huile d'olive
 
 3 feuilles de laurier
 
 Tomates cerises

Instructions

1

Hacher les gousses d'ail.

2

Détailler en cubes le thon frais et laisser le mariner 1H au frais avec l'origan,les baies roses concassées,4c.à soupe d'huile d'olive et l'ail.

3

Égoutter et enfiler les cubes de thon sur 8 piques en bois en les alternant avec des tomates cerises et les feuilles de laurier frais ciselées.

4

Faire cuire les brochettes sur le barbecue 2 à 3 min de chaque coté et servir.

Brochettes de thon à la tomate

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