recette Cabillaud à l'anis bulbes de fenouil olives noires
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à th 8 (240°).
Assaisonnez le poisson, puis placez-le dans un plat. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de graines d'anis. Enfournez pour 30 min.
Émincez le fenouil et faites-le blanchir pendant 5 minutes. Égouttez.Faites revenir dans le beurre. Ajoutez les olives, le zeste des citrons et un filet d'huile. Assaisonnez et laissez cuire pendant 20 min.
Servez.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à th 8 (240°).
Assaisonnez le poisson, puis placez-le dans un plat. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de graines d'anis. Enfournez pour 30 min.
Émincez le fenouil et faites-le blanchir pendant 5 minutes. Égouttez.Faites revenir dans le beurre. Ajoutez les olives, le zeste des citrons et un filet d'huile. Assaisonnez et laissez cuire pendant 20 min.
Servez.