cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechepoissons coquillages et crustacés flechepoissons flechecabillaud caramelisé en papillote

Livre papier

facebook

Cabillaud caramelisé en papillote


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 filets de cabillaud
fleche 8 c. à café de crème fraiche
fleche 4 c. à café de sésame doré
fleche 4 c. à soupe de sirop d'érable
fleche 1 c. à soupé d'huile d'olive
fleche jus de citron
fleche estragon
fleche basilic
fleche aneth
fleche paprika
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Préchauffez le four Th.7 (210°C).

Coupez 4 larges carrés de papier sulfurisé. Disposez les filets dessus.

Mélangez la crème, le citron, l'huile d'olive, le sirop d'érable et tartinez généreusement les filets de cette préparation.

Ajoutez l'estragon, l'aneth et le basilic.

Saupoudrez de sésame et de paprika.

Salez et poivrez légèrement.

Fermez les papillotes, enfournez 20 minutes. Passez en mode grill et laissez cuire encore 5 minutes.

Vous pouvez également les préparer au barbecue.


Ecrit par romi62





Chercher un recette