recette Cabillaud à la moutarde échalotes moutarde jus de citron fine herbes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 800g de cabillaud
8 échalotes émincées
2 càs de moutarde
2 càs de jus de citron
fine herbes
sel
poivre
huile de colza
1
Faire fondre les échalotes dans un peu d'huile.
2
Dans un plat allant au four mettre un lit d'échalote, Disposer les filets de poisson dessus.
3
4
Préparer la moutarde, avec le jus de citron, de l'huile de colza, le poivre, les herbes fines, un peu d'eau et
5
verser sur les filets .
6
7
Enfourner 15 mn four 6
8
9
Servir avec salade de mâche.
Ingrédients
800g de cabillaud
8 échalotes émincées
2 càs de moutarde
2 càs de jus de citron
fine herbes
sel
poivre
huile de colza
Instructions
1
Faire fondre les échalotes dans un peu d'huile.
2
Dans un plat allant au four mettre un lit d'échalote, Disposer les filets de poisson dessus.
3
4
Préparer la moutarde, avec le jus de citron, de l'huile de colza, le poivre, les herbes fines, un peu d'eau et
5
verser sur les filets .
6
7
Enfourner 15 mn four 6
8
9
Servir avec salade de mâche.