Cabillaud gratiné à la mozzarella

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recette Cabillaud gratiné à la mozzarella crème parmesan râpé chapelure citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 600 g de pavés de cabillaud
 200 g de mozzarella
 10 cl de crème
 40 g de parmesan râpé
 1 cuillère à soupe de chapelure
 1 citron
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 thym
 sel
 poivre
1

Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Huiler un plat à gratin.

2
3

Rincer les pavés et les essuyer.

4
5

Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym.

6
7

Recouvrir de mozzarella en fines lamelles.

8
9

Napper de crème.

10
11

Parsemer de chapelure et de parmesan.

12
13

Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 min.

Ingrédients

 600 g de pavés de cabillaud
 200 g de mozzarella
 10 cl de crème
 40 g de parmesan râpé
 1 cuillère à soupe de chapelure
 1 citron
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 thym
 sel
 poivre

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Huiler un plat à gratin.

2
3

Rincer les pavés et les essuyer.

4
5

Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym.

6
7

Recouvrir de mozzarella en fines lamelles.

8
9

Napper de crème.

10
11

Parsemer de chapelure et de parmesan.

12
13

Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 min.

Cabillaud gratiné à la mozzarella
IngrédientsInstructions

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