Cabillaud & petits légumes en «papillote origami»

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Mc cain vous propose un bento original et délicieux pour présenter ses nouveaux produits, à réaliser et à déguster, moi ça me parle bien.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
 2 boîtes de Mini Original Potato’UP
 2 filets de Cabillaud
 2 Tomates
 1 Courgette
 1 Carotte
 1 Oignon
 Vin blanc
 Huile d’olive
 Basilic
1

1- Préchauffer le four th.6/7 (200°C). Couper les tomates en deux, puis en dés. Déposer la moitié des dés de

2

tomate sur une feuille de papier aluminium ou sulfurisé. Saler, poivrer et mettre du basilic. Ensuite, couper

3

l’oignon en dés et les rajouter sur les tomates déjà assaisonnées. Couper la carotte et la courgette en julienne

4

et répartir de manière égale sur les tomates.

5

2- Saler le filet de cabillaud des deux côtés, puis mettre du basilic et le poser sur les tomates et oignons.

6

Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vin blanc. Fermer la papillote. Enfourner pendant 45 min.

7

3- Cuire les Mini Original Potato’UP et les disposer à côté de la papillote.

Ingrédients

 2 boîtes de Mini Original Potato’UP
 2 filets de Cabillaud
 2 Tomates
 1 Courgette
 1 Carotte
 1 Oignon
 Vin blanc
 Huile d’olive
 Basilic

Instructions

1

1- Préchauffer le four th.6/7 (200°C). Couper les tomates en deux, puis en dés. Déposer la moitié des dés de

2

tomate sur une feuille de papier aluminium ou sulfurisé. Saler, poivrer et mettre du basilic. Ensuite, couper

3

l’oignon en dés et les rajouter sur les tomates déjà assaisonnées. Couper la carotte et la courgette en julienne

4

et répartir de manière égale sur les tomates.

5

2- Saler le filet de cabillaud des deux côtés, puis mettre du basilic et le poser sur les tomates et oignons.

6

Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vin blanc. Fermer la papillote. Enfourner pendant 45 min.

7

3- Cuire les Mini Original Potato’UP et les disposer à côté de la papillote.

Cabillaud & petits légumes en «papillote origami»

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