Croquettes de saumon à la coriandre

0
(0)

recette Croquettes de saumon à la Mie de Pain Blancs d'oeufs Graines de Pavot Chapelure Fécule Lait Huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 100 g de Saumon Frais
 3 tranches de Mie de Pain
 2 Blancs d'oeufs
 5 cl d'Huile d'olive
 20 cl de Lait
 1/2 botte de Coriandre
 5 g de Graines de Pavot
 100 g de Chapelure
 1 cuillère à café de Fécule
 Huile de Friture
1

Mixez le saumon avec le pain de mie, la fécule, le lait et laissez reposer 30 minutes.

2

Ajoutez le blanc d'oeuf, l'huile d'olive et un peu de pavot et la coriandre hachée.

3

A l'aide d'une cuillère, formez des boulettes et roulez-les dans un mélange de

4

chapelure et de pavot.

5

Faites frire dans l'huile de friture.

Ingrédients

 100 g de Saumon Frais
 3 tranches de Mie de Pain
 2 Blancs d'oeufs
 5 cl d'Huile d'olive
 20 cl de Lait
 1/2 botte de Coriandre
 5 g de Graines de Pavot
 100 g de Chapelure
 1 cuillère à café de Fécule
 Huile de Friture

Instructions

1

Mixez le saumon avec le pain de mie, la fécule, le lait et laissez reposer 30 minutes.

2

Ajoutez le blanc d'oeuf, l'huile d'olive et un peu de pavot et la coriandre hachée.

3

A l'aide d'une cuillère, formez des boulettes et roulez-les dans un mélange de

4

chapelure et de pavot.

5

Faites frire dans l'huile de friture.

Croquettes de saumon à la coriandre

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *