recette Croquettes de saumon à la Mie de Pain Blancs d'oeufs Graines de Pavot Chapelure Fécule Lait Huile d'olive
100 g de Saumon Frais
3 tranches de Mie de Pain
2 Blancs d'oeufs
5 cl d'Huile d'olive
20 cl de Lait
1/2 botte de Coriandre
5 g de Graines de Pavot
100 g de Chapelure
1 cuillère à café de Fécule
Huile de Friture
1
Mixez le saumon avec le pain de mie, la fécule, le lait et laissez reposer 30 minutes.
2
Ajoutez le blanc d'oeuf, l'huile d'olive et un peu de pavot et la coriandre hachée.
3
A l'aide d'une cuillère, formez des boulettes et roulez-les dans un mélange de
4
chapelure et de pavot.
5
Faites frire dans l'huile de friture.
Ingrédients
100 g de Saumon Frais
3 tranches de Mie de Pain
2 Blancs d'oeufs
5 cl d'Huile d'olive
20 cl de Lait
1/2 botte de Coriandre
5 g de Graines de Pavot
100 g de Chapelure
1 cuillère à café de Fécule
Huile de Friture
Instructions
1
Mixez le saumon avec le pain de mie, la fécule, le lait et laissez reposer 30 minutes.
2
Ajoutez le blanc d'oeuf, l'huile d'olive et un peu de pavot et la coriandre hachée.
3
A l'aide d'une cuillère, formez des boulettes et roulez-les dans un mélange de
4
chapelure et de pavot.
5
Faites frire dans l'huile de friture.