Croustillant de saumon aux courgettes

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recette Croustillant de saumon aux courgettes biscottes nature Saveur Ail Persil MAGGI beurre oignons vinaigre balsamique crème liquide

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 Pour le croustillant :
 
 6 biscottes nature genre Wasa
 
 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
 
 40 g de beurre mou
 
 Pour la garniture :
 
 4 pavés de saumon frais ou surgelé (environ 500 g)
 
 2 oignons
 
 1 courgette
 
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
 
 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
 
 3 cuillerées à soupe de crème liquide
 
 Poivre
1

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Pelez et hachez les oignons. Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Coupez le saumon en dés réguliers.

2
3

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les oignons et les dés de courgettes environ 3 minutes.

4
5

Préparez le croustillant : dans un petit saladier, écrasez les biscottes et mélangez avec le beurre et la Noix de Saveur émiettée.

6
7

Dans un plat à gratin, versez le vinaigre balsamique, répartissez les légumes dans le fond du plat, puis les dés de saumon et la crème liquide. Poivrez et recouvrez le tout avec le croustillant à base de biscottes.

8
9

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Ingrédients

 Pour le croustillant :
 
 6 biscottes nature genre Wasa
 
 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
 
 40 g de beurre mou
 
 Pour la garniture :
 
 4 pavés de saumon frais ou surgelé (environ 500 g)
 
 2 oignons
 
 1 courgette
 
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
 
 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
 
 3 cuillerées à soupe de crème liquide
 
 Poivre

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Pelez et hachez les oignons. Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Coupez le saumon en dés réguliers.

2
3

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les oignons et les dés de courgettes environ 3 minutes.

4
5

Préparez le croustillant : dans un petit saladier, écrasez les biscottes et mélangez avec le beurre et la Noix de Saveur émiettée.

6
7

Dans un plat à gratin, versez le vinaigre balsamique, répartissez les légumes dans le fond du plat, puis les dés de saumon et la crème liquide. Poivrez et recouvrez le tout avec le croustillant à base de biscottes.

8
9

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Croustillant de saumon aux courgettes

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