Daurade à la normande

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recette Daurade à la normande cidre beurre persil recette poissons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson40 minsTemps total45 mins
 1 daurade
  1/2 bouquet de persil
  huile d'olive ou beurre
  50 cl de cidre
  poivre
1

Préchauffez le four à th.7. Nettoyez le poisson et essuyez-le soigneusement.

2
3

Huilez (ou beurrez) un plat allant au four. Recouvrez-en le fond d'une couche de persil haché.

4
5

Posez le poisson dessus, poivrez-le. Mouillez avec le cidre. Aspergez-le de quelques gouttes d'huile d'olive.

6
7

Cuisez à four chaud pendant 30 à 40 min (tout dépend de la grosseur du poisson).

8
9

Surveillez la cuisson du poisson en l'arrosant fréquemment. Il n'est pas nécessaire de retourner le poisson à mi-cuisson.

Ingrédients

 1 daurade
  1/2 bouquet de persil
  huile d'olive ou beurre
  50 cl de cidre
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à th.7. Nettoyez le poisson et essuyez-le soigneusement.

2
3

Huilez (ou beurrez) un plat allant au four. Recouvrez-en le fond d'une couche de persil haché.

4
5

Posez le poisson dessus, poivrez-le. Mouillez avec le cidre. Aspergez-le de quelques gouttes d'huile d'olive.

6
7

Cuisez à four chaud pendant 30 à 40 min (tout dépend de la grosseur du poisson).

8
9

Surveillez la cuisson du poisson en l'arrosant fréquemment. Il n'est pas nécessaire de retourner le poisson à mi-cuisson.

Daurade à la normande

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