Daurade au thym et au romarin

0
(0)

recette Daurade au thym et au romarin pommes de terre citron huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 2 daurades écaillées et vidées
 500 g de pommes de terre
 1 citron
 huile d'olive
 thym
  romarin
 gros sel
  poivre du moulin
1

Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et plongez-les 5 min dans de l'eau bouillante salée et après, égouttez-les.

2
3

Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive et répartissez-y uniformément les pommes de terre.

4
5

Pratiquez 2 entailles en biais dans la chair des daurades, jusqu'à l'arête.

6
7

Glissez à l'intérieur des rondelles de citron et des brins de thym et de romarin.

8
9

Garnissez le ventre des poissons de brins d'herbes et de gros sel et posez-les sur le lit de pommes de terre.

10
11

Parsemez les daurades de gros sel et arrosez-les d'huile d'olive.

12
13

Glissez le plat dans le four préchauffé à th.8 (240°C) et laissez cuire environ 30 min.

Ingrédients

 2 daurades écaillées et vidées
 500 g de pommes de terre
 1 citron
 huile d'olive
 thym
  romarin
 gros sel
  poivre du moulin

Instructions

1

Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et plongez-les 5 min dans de l'eau bouillante salée et après, égouttez-les.

2
3

Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive et répartissez-y uniformément les pommes de terre.

4
5

Pratiquez 2 entailles en biais dans la chair des daurades, jusqu'à l'arête.

6
7

Glissez à l'intérieur des rondelles de citron et des brins de thym et de romarin.

8
9

Garnissez le ventre des poissons de brins d'herbes et de gros sel et posez-les sur le lit de pommes de terre.

10
11

Parsemez les daurades de gros sel et arrosez-les d'huile d'olive.

12
13

Glissez le plat dans le four préchauffé à th.8 (240°C) et laissez cuire environ 30 min.

Daurade au thym et au romarin

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *