recette Filet de merlan à la menthe Boulghour Cumin en Grains
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de Boulghour
1 cuillère à café de Cumin en Grains
4 Filets de Merlan
5 brins de Menthe
Sel
Poivre
1
Faites cuire le boulghour dans de l'eau bouillante salée.
2
3
Parsemez les filets de merlan de graines de cumin et et menthe ciselée. Assaisonnez.
4
5
Faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
6
7
Servez le poisson avec le boulghour.
Ingrédients
400 g de Boulghour
1 cuillère à café de Cumin en Grains
4 Filets de Merlan
5 brins de Menthe
Sel
Poivre
Instructions
1
Faites cuire le boulghour dans de l'eau bouillante salée.
2
3
Parsemez les filets de merlan de graines de cumin et et menthe ciselée. Assaisonnez.
4
5
Faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
6
7
Servez le poisson avec le boulghour.